Surveillez l'acidité de votre alimentation pour vivre en bonne santé

L’acidité de la salive se traduit par un pH inférieur à 6,7 (pH, potentiel hydrogène, nombre qui décrit la basicité ou l’acidité d’un milieu, pH 7 étant la neutralité). Selon le pH la toxicité des plombages et autres alliages peuvent provoquer des maladies. La salive joue normalement un rôle tampon en neutralisant l’acidité en excès. Chez les personnes prédisposées à un terrain acide, la salive, trop acide au départ, ne peut jouer son rôle neutralisant.

Nos conditions de travail joue sur le stress qui est un agent d’acidification de la salive. L’alimentation trop acide (sodas, boissons gazeuses, confiseries) et trop riche en sucres (les sucres sont transformés en acides par les bactéries de la bouche) contribue à abaisser le pH de la salive. Les grignotages sucrés entretiennent un pH acide. Une alimentation riche en protéines animales (qui produisent des déchets acides) est acidifiante. Un régime trop riche en fruits crus acidifie le milieu buccal et accélère le phénomène d’érosion.

Il ne faut pas sous-estimer l’acidité des fruits malgré leur bonne réputation diététique. Les diètes qui leur font la part belle ravagent les dents. Mieux vaut miser sur les légumes, moins acides, pour faire le plein de fibres et de vitamines. Ou bien cuisez vos fruits sans les sucrer, bien entendu.

L’acidité de l’eau ingérée quotidiennement a une incidence directe. Les eaux gazeuses riches en bicarbonates ont un pH basique. Certaines eaux sont neutres, d’autres sont acides. Les personnes souffrant de régurgitations acides ou se faisant vomir régulièrement voient leur salive affectée par l’acide chlorhydrique à pH 1 de l’estomac. La prise de certains médicaments (antibiotiques) a un effet acidifiant. Chez les sportifs, à l’effort, les muscles produisent des excès d’acide lactique. Le vin a la même acidité que le vinaigre (pH 3). Les produits blanchissants (dentifrices, gels de blanchiment) ont un pH acide. Bref, nous sommes cernés par de l’acide et il va falloir acheter le kit de test de piscine pour controler le pH de notre salive. N’oubliez pas de vérifier le pH de votre conjoint pour doser vos baisers. Si vous voulez en savoir plus, achetez le nouveau dictionnaire pratikadent, cliquez ici.

Mon banquier, la crise et moi…

Olivier devine les questions que se posent une majorité des français et sait trouver les réponses afin de les formuler le plus simplement possible. Il a décidé de réunir les meilleures réponses dans son dernier ouvrage « Mon banquier et moi ».

HSBC n'a pas fait appel à l'aide de l'Etat français et a supprimé les bonus des dirigeants en 2008

A l’occasion de la publication des résultats annuels, Christophe de Backer a déclaré à Anne Fulda, animatrice du talk Le Figaro/Orange, que l’augmentation de capital de $17,7 milliards allait permettre de préparer l’avenir pour que la banque pratique son métier principal avec plus d’éthique et de régulations. Je trouve son discours assez rassurant pour sa [...]

L'Oscar mérité de Slumdog ne récompense pas le vrai message du film

Ce film plein de fluides humains, comme la « Cité de dieu » de réalisateurs brésiliens, est réalisé  par le britannique Danny Boyle qui dirige des acteurs inconnus mais tellement brillants. Sensibilisé dans son enfance par une banlieue qui connait le chômage, Boyle a déjà reçu le Golden Globe pour son huitième long métrage: Slumdog Millionaire. Je [...]

Silences sur le téléphone portable qui a tué un jeune chinois de 22 ans?

Un journal rapporte le décès d’un jeune vendeur chinois dans une boutique d’ordinateurs dans la ville de Guangzhou.  Après avoir rechargé la batterie au lithium de son portable, l’appareil conservé dans une poche de la veste du jeune homme a explosé en provoquant une hémorragie de la carotide qui lui a été fatale. Ce serait [...]

Vie privée, vie publique : fusion sur les réseaux sociaux

Aujourd’hui, le costume n’est plus obligatoire mais le look harmonieux et la qualité des matières jouent gros, surtout quand on est mince. Le clavier et l’écran flinguent le bouche à oreille comme le principe du secret qui ne devait se répéter qu’à une seule personne à la fois!

Les fonds d'investissement vont devoir choisir entre qualité et quantité

Une récente analyse publiée sur corporate finance news indique que la majorité des fonds français auraient moins levé de capitaux à investir dans des sociétés non cotées en 2008. La baisse correspond à peu prés à la destruction du capital virtuel mondial par la crise financière, soit autour de 30%.

De l'IVG à l'IMG avec des chèques-cadeaux pour Noël!

Physiquement, l’intervention se réalise avec un minimum d’encadrement médicale à tel point que des femmes sont invitées à avorter par voie médicamenteuse chez elle sans antalgique (IMG), pour des raisons économiques. Vous imaginez les conséquences d’hémorragies. Mais cette violence est de plus en plus psychologique.

Les entreprises françaises bloquent encore pour bloguer

Arcelor-Mittal, BNPPARIBAS, Michelin et Renault en font partie. Je trouve cela une assez bonne performance compte tenu de la culture française qui n’est jamais pionnière pour adopter des nouveaux outils de communication.

Bethy Lagardère rendra un jour ce que le destin lui a donné

Son interview à la revue « Poder » (pouvoir) au Brésil traduit ses motivations actuelles pour que son pays devienne fier de lui-même, responsable et cesse de systématiquement trouver que les meilleurs modèles sont les pays européens ou les Etats-Unis. Je pense que cette nouvelle rencontre avec le pays de ses racines, où Bethy est née dans l’état du Minas Gerais, qui a donné les plus grands intellectuels brésiliens, va réellement permettre au continent du football et de la Bossa Nova de briller avec ses avions Embraer ou ses centrales nucléaires.

Christophe de Backer reçoit le ruban bleu chez HSBC

Christophe de Backer n’a pas manqué à ses obligations de rendre hommage à ses mentors successifs : René Barbier de La Serre, Charles de Croisset et Charles-Henri Filippi dont ce dernier lui aurait appris le travail et la rigueur qui lui manquaient pour atteindre les responsabilités qui lui sont confiées par le très britannique directeur général Peter Boyles. Christophe de Backer n’a cessé de penser à l’essentiel: ses enfants, son épouse et son destin.

Nicolas Anelka est pris en otage avant son match

J’avais envie d’un peu d’humour après la journée internationale contre la violence envers les femmes. L’attaquant de Chelsea est pris en otage par un mannequin qui demande avant le match de ce soir contre Bordeaux, en échange du joueur, d’accepter que Nicolas Anelka  porte des nouvelles chaussures roses . La fille enfermée dans une pièce [...]

Journée internationale contre la violence envers les femmes

En 2007, le rapport annuel de l’Observatoire National de la Délinquance publie des chiffres : + 14,3% de décès par violences conjugales par rapport à 2006. Comme le suggère le rapport de l’OND d’ailleurs, sans en tirer les conséquences, la plupart de ses violences (54 %) sont consécutives à une dispute, donc à un acte de violence partagé, et non pas, comme on le laisse entendre, à un acte de domination de la part de l’homme.

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Les français sont moins généreux que nos voisins européens

L’Institut Montaigne (IM), le laboratoire d’idées pour les institutions françaises, vient de publier une analyse sur la générosité des français dont la forme me choc un ch’ti peu. Selon son directeur M. Manière « la totalité des dons collectés dans notre pays est, rapportée au nombre d’habitants, 4 à 5 fois inférieure au résultat des Anglais, des Suisses ou des Néerlandais ».

W. d'Oliver Stone n'a aucun intérêt!

La vie de George W. Bush est d’une banalité soporifique jusqu’à ses premières élections. Qui a réussi à le faire élire deux fois? Stone n’a pas choisi cet angle. Dommage!

Juliette Carré prend la star à Michel Bouquet dans Molière

L’un de mes acteurs contemporains français préférés, Michel Bouquet, vient de me refaire vivre l’Avare de Molière, un an plus tard. J’oubliais que j’assistais au Malade Imaginaire du même auteur aimablement commenté par Théothea sur Agoravox. Michel semble jouer avec la même sensibilité et le même talent génial, mais il est en boucle. Quelqu’un a [...]

Découvrons les innovations en considérant tous les humains

Qui suis-je? Bonjour, je suis un homme de communication marié avec un enfant. J’ai passé plus de quinze années à traduire les innovations technologiques pour des consommateurs professionnels et pour des particuliers. D’abord dans les puces avec les inventions de M.Moreno qui nous permettent d’utiliser tous les jours des cartes téléphonique, bancaire, vitale, ou pour [...]